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红斑性狼疮营养上要注意什么

这是一种较为典型的免疫复合物疾病,多见于15~40岁,病因是由于抗原体复合物在器官内沉积,导致血清中产生多种抗体,当其与过量的抗原相结合时,可在血管、肾脏、皮肤、神经等处形成可溶性免疫复合物,造成对体内多种脏器的损害。一般可分两大类:

一类为盘状红斑狼疮;

另一类为系统性红斑狼疮。前者的损害主要局限于皮肤,皮损一般发展缓慢无明显症状和多脏器的损害。

营养治疗的原则

①能量。红斑狼疮病人的能量供给可与一般正常人相同。能量不足或过多都将引起免疫异常。

②蛋白质。为补偿蛋白质的损失和调整免疫能力,宜增加动物性蛋白质,如瘦猪肉、牛肉等,每天供给量应维持在60克左右;若出现氮质血症时,则只宜供给20~30克高质量蛋白质,以减轻肾脏的负担。

③维生素。维生素c的供给应充分,食用大量新鲜蔬菜和水果能起解毒作用。

对系统性红斑狼疮患者,可根据不同的临床表现采取不同的膳食原则。如表现为红细胞减少、白细胞减少、全血减少者,可从膳食中补充优质蛋白和含铁丰富的食物,如肝、肾、牛肉、瘦猪肉、蛋白、鸡鸭血等;同时补充大量蔬菜、水果,以增加铁的吸收,改善贫血状况。

对患狼疮性肾炎、肾病综合征及肾功能衰竭病人要考虑给以低盐、低脂肪、低胆同醇和含较多维生素c的膳食。

上述患者中若患有高血压并伴有水肿时,宜用低盐甚至无盐的饮食,并应保持低动物脂肪(用植物油烹调、少用肥肉)和低胆固醇。

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