(1)黄豆黄豆中除含丰富的蛋白质以外，还含有丰富的硒，硒这种微量元素能提高人体的抗病能力。黄豆中的大豆皂苷，对艾滋病毒有抑制作用，病毒即使进入人体内，也难以生长繁殖。

(2)黄瓜黄瓜中含有胡萝卜素C——一能增强人体免疫功能，具有抗病毒、抗癌作用。黄瓜尾部有一种苦昧的化学物质，能把进入人体内的艾滋病毒杀死。

(3)海带海带中含碘最多，碘化物能促进炎症渗出物的吸收，对癌症有一定的抑制作用。海带中还含有硫酸脂，能够保护人体免疫系统的细胞，不受艾滋病毒的侵害，从而预防义滋病。

(4)苦瓜苦瓜中苦瓜蛋白，对于进人人体内的艾滋病毒有强烈的抑制作用，美国科学家曾将50例艾滋病患者大量食用苦瓜或口含苦瓜汁，取得很好的治疗效果。

(5)鹅血鹅血中含有大量的免疫球蛋白，能够增强人体的免疫功能，升高血液中的白细胞，促进淋巴细胞吞噬功能，对艾滋病毒有较强的抵抗作用。

(6)大蒜大蒜中含有植物杀菌素，除对细胞有灭杀作用外，对各种病毒、立克次体也有灭杀作用。常吃大蒜，还能提高免疫能力，预防各种疾病。据研究，将艾滋病毒放人大蒜叶中5分钟便全部死亡。所以平时多吃大蒜，对预防艾滋病有重要意义。