拉祜族主要分布在我国云南思茅、临沧、西双版纳地区，这里是我国重要的产茶基地之一，茶在拉祜族人生活中占有很重要的地位。拉祜族喜欢喝香气足，味道浓的热茶，因此以火烤茶就是拉祜常见的饮茶方式。

“火焯茶”是拉祜人最喜爱的饮茶方法。当地人将一把大叶茶放在瓢内，用灼燃的火炭放入瓢中，快速摇动。待瓢中的茶叶烤得发出香味时，再把火炭拣掉。这时候的茶叶焦香扑鼻，放入茶壶中或者放在杯中，冲上沸水，几分钟就可饮用。火焯茶茶色浓黄、清凉，香味浓郁扑鼻，是拉祜族最好的饮品。筑用材、器具、燃火等。