茶叶中含有茶碱、咖啡因、可可碱等成分。浓茶中的上述成分较多,刺激性很强,饮后可导致失眠、头痛、耳鸣、眼花等症。而且,饮浓茶会对胃肠产生很强的刺激作用,可使胃壁收缩、食欲下降,影响消化和吸收,从而引起消化不良、腹胀、腹痛等症状,有时甚至还会导致胃溃疡。
另外,茶叶中含有鞣酸。如果饮用浓茶过多,大量鞣酸与人体内的铁质结合,会阻碍人体对铁的吸收,从而引起缺铁性贫血。同时,鞣酸还能与食物中的蛋白质结合,生成一种不易被消化吸收的鞣酸蛋白,容易导致便秘。
温馨提示
要泡1杯浓度适中的茶水,一般放入2~5克茶叶即可。