《茶寮记》一书仅有大约500字，在《四库全书》中存目。主要的刊本有茶书全集本、宝颜堂秘笈本、夷门广牍本、说郛续本、古今图书集成本、丛书集成本。

该书在正文前有一篇引言，正文有七则，称为“煎茶七类”。

全书分为人品、品泉、烹点、尝茶、茶候、茶侣、茶勋七则。每则都只有寥寥数语，对茶的鉴赏、烹制等内容涉及都不多，只是点到为止，并不能起到实际的作用，也没有进行深入的研究。