君山银针是一种较为特殊的黄茶，它有幽香，有醇味，具有茶的所有特性，但它更注重观赏性，因此，其冲泡技术和程序十分关键。

冲泡君山银针的用水以清澈的山泉为佳，茶具最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作盖，杯子高度10-15厘米，杯口直径4~6厘米，每杯用茶量为3克。

其具体的冲泡程序如下：

1.赏茶：用茶匙摄取少量君山银针，置于洁净赏茶盘中，供宾客观赏。

2.洁具：用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯，以避免茶芽吸水而不宜竖立。

3.置茶：用茶匙轻轻地从茶样罐中取出君山银针约3克，放入茶杯待泡。

4.高冲：用水壶将70CC左右的开水，先快后慢冲人盛茶的杯子，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分满为止，并盖上玻璃片约5分钟后，去掉玻璃盖片。

5.赏茶：君山银针经冲泡后，可看见茶芽渐次直立，上下沉浮，并且在芽尖上有晶莹的气泡。