曾有一度特别爱吃某快餐店的招牌早餐——法风烧饼，一块小小的起酥夹心汉堡非要说成是烧饼，关键是它不像烧饼能吃饱。自己在家山寨一把，形不似也可以神似，关键是在家吃管饱，一袋飞饼皮的价格都比一块伪烧饼要便宜。
山寨快餐店的法风烧饼
主料：原味飞饼1张，鸡蛋1个，培根2片，生菜适量。
辅料：油，盐，白芝麻，蛋黄液，蕃茄酱。
法风烧饼的做法
1.飞饼直接从冷冻室取出，将饼皮上的塑料膜撕掉，从中间一切为二。
2.将飞饼皮表面刷上一层蛋黄液，撒上白芝麻，放入烤箱中160度烘烤10分钟左右，烤至起酥层次明显后取出。
3.锅里倒少许油，打入鸡蛋煎熟，鸡蛋表面要撒一点盐，吃起来有味道。
4.无须放油，小火将培根煎熟，培根自身会渗出油脂。
5.将一半飞饼皮垫底，铺上生菜、一切为二的煎蛋。
6.挤上蕃茄酱、再铺一层生菜，最上面放培根。盖上另一半飞饼皮就好了。
美食小贴士
1.飞饼皮不可在室温下静置太久，否则饼消软了，表面会粘在塑料膜上，不容易撕下。
2.烤制飞饼皮的时候，切不能用高温，表面刷了蛋黄液更容易上色，容易导致表面颜色正好，内部还未起酥。
3.蛋黄液就是纯蛋黄，颜色比纯蛋液更鲜亮，也可用蛋液代替。
食材搭配小提示
生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查
桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
菜花和鸡蛋搭配一起吃:菜花中富含维生素K，若与鸡蛋搭配食用，有健脾开胃、防老抗衰的功效，适用于贫血、慢性胃炎、营养吸收不良综合一征、疲劳综合征等。
在日常生活中，不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往不明显，甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力，严重者可导致昏迷，现代...[更多]
