青椒土豆丝
原料:土豆丝300克,青椒丝80克,花生油80克,盐、味精各适量。
青椒土豆丝的做法
1、将土豆丝在沸水中烫一下,取出,控干水分。
2、将花生油在锅内烧至八成熟时,放入土豆丝、青椒丝和调料,快速翻炒几下,均匀后即可。
特点:香脆可口、鲜嫩清淡。
土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生;土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于...
土豆性平,味甘,微寒,无毒。土豆含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、B族维生素与维生素C等,其维生素的总含量约相当于西红柿的4倍。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微...
菜系及功能:家常菜谱香菜拌土豆丝原料:土豆丝250克,香菜段50克,熟芝麻5克,蒜末、味精、精盐、辣椒油各适量。香菜拌土豆丝的做法1)将土豆丝用凉水洗一下捞出,控净水,放开水中烫至断生,捞出投凉.控净水。2)将蒜末、味精、精盐、香菜段、辣椒...
菜系及功能:川菜菜谱山椒土豆丝原料:土豆300克,青椒、甜椒、野山椒、盐、味精、鸡精、麻油、白醋、精炼油各适量。山椒土豆丝的做法1)土豆去皮洗净,切成细丝,放人盆中,加入白醋和清水漂一会儿,捞出沥干水分;青椒、甜椒去蒂及籽,清洗干净,切...
土豆丝是家庭餐桌常见的一道菜,做法也有许多种,今天用干辣椒来炒,非常下饭,爱吃辣的朋友可以试一试。炒土豆丝原料:土豆250克,葱25克,干辣椒四根,菜油40克,盐2克。炒土豆丝的做法1、土豆去皮洗净,切成粗丝。2、在冷水中漂、淘几下,去掉一部分...
夏夜,露天而置的桌椅,烟雾缭绕的烧烤炉子,各种小菜堆叠摆在台案上供食客挑选,配合上熙攘吵闹的人群和散乱的啤酒瓶子,就是典型的小吃摊景象了。虽然在外吃饭的次数少之又少,但有的时候就想融入到这种具有浓烈人间烟火的氛围中,于是,要一盘毛...
天气见热,凉拌菜渐渐的端上餐桌,凉拌土豆丝每家做法各有所长,但是有大相径庭,按照自己的口味不断调试总会找到属于你的家庭味道。我今天拌的这个是有点微微麻辣的那种,喜欢麻味儿的还可以加点麻椒。调料中加了一点点白糖增加鲜美的味道,脆脆的...
炒土豆丝简单的家常菜,没有人不爱的,不过要想炒的清爽不糊锅也是不易的,不是炒的糊塌塌的,就是还有生粉的味道。前几天跟鲁菜大厨学做芫爆土豆丝,真是窍门一点就通,根根丝丝爽脆又滑润。一、土豆丝切的要均匀,这样受热才均匀。刀功不好,可用...
包头一绝最下饭的炒土豆丝主料:土豆;牛肉丝辅料:粉条芹菜干辣椒葱蒜鸡蛋调料:盐;酱油;醋;料酒;淀粉炒土豆丝的做法1、先看看原材料:只是普通原料,很方便,还实用。2、原料的前期处理:芹菜要切成斜刀段,干辣椒切段;土豆切丝以后要泡水;...
记得还是中学住校的时候,坐后桌的女同学家是西北的,因为是回民,她妈妈经常会让她带一些煎饼回校,从不吃学校里的任何食物,每回吃煎饼时,猫也总会因此而沾光,吃上一小份,在那个物资不算丰裕的年代,这已是极好的了,而如今这位同学也已失联,...