子肝片
原料:蔓荆子、青葙子各20克,栀子15克,猪肝1个,精盐适量。
子肝片的做法
将蔓荆子、青葙子、栀子用温水浸泡30分钟,然后一起倒入锅中,加水适量煎取汁。再将猪肝洗净,切成薄片,入药汁内煮沸15分钟,加入精盐调味即成。待温服食。
功效:清肝泻火,凉血_明目。适用于肝热上炎的眼底出血、目赤肿痛、涩胀畏光等症。
食材搭配小提示
菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。
生菜和猪肝搭配一起吃:补充全面营养查
苦瓜和猪肝搭配一起吃:猪肝性味苦温,能补肝、养血、明日。猪肝含丰富的维生素A,维生素A能抑制癌细胞的增长,并将已向癌细胞分化的细胞恢复为正常。而苦瓜也有一定的防癌作用,两者合理搭配,功力相辅
无论是鹅肝、鸡肝、鸭肝、猪肝,每周食用别超100·克。提起动物肝脏,大家的印象有三:1、它富含铁质,是补血佳品。2、它的维生素A含量远远超过牛奶、鸡蛋、肉类和鱼类等食物,有助于...[更多]