为了孩子吃得更加营养全面一些，总是喜欢多种食材搭配，而且做到多种颜色，今天这个加了木耳，做的时候毛毛糙糙，木耳切得丝不像丝，片不像片，就算做丝吧，这加了木耳丝的黄金卷，煎的时候一定要小心，
叶子被飞溅的油烫了一个圆圆的小点，不过亲们放心哈叶子一向是个女汉子，在此提醒亲们做的时候就别加木耳了，换成别的吧。朋友们要原谅叶子哈，这大热天一边做菜一边拍，孩子眼巴巴等着吃，做菜、拍照都只好草草收兵，亲们凑合做看哈，嘿嘿......
这素的比肉好吃，三块钱就做一堆----黄金卷
配料：鸡蛋一个
调料：盐适量、姜蒜末适量、油适量、生抽适量
黄金卷的做法
1、准备好原材料。
2、木耳切成丝。
3、锅里加入足量水烧开，将木耳煮两分钟后捞出备用。
4、胡萝卜、黄瓜用刨丝器刨成丝。
5、干豆皮提前用凉水泡发一会，切成长方块。
6、锅烧热加入适量油烧到六成热，爆香姜蒜末。
7、加入胡萝卜丝、黄瓜丝、木耳丝翻炒，加入适量盐、生抽，翻炒入味。
8、豆皮用厨房纸稍微擦干，放入做好的三丝。
9、卷起来，尾端处刷上蛋黄液，粘连上，两端不封口，这样很快，而且可以多包一些三丝。
10、平底锅里放入适量油烧到三成热，下入黄金卷。
11、煎至两面金黄出锅。
12、成品图。
黄金卷做法小贴士
1、鸡蛋不要蛋清，只要蛋黄，将蛋黄搅拌用来刷，使其粘连；
2、三丝可以根据自己的口味调换，豆皮也可以买湿的豆皮。
食材搭配小提示
糖和黑木耳搭配一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身
蒜和黑木耳搭配一起吃:蒜对脾胃虚弱、泻肚、毒疮、水肿等病症肝辅助疗效；黑木耳有益气润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。两者同食，其效果更加明显。
柑橘和黑木耳搭配一起吃:柑橘与具有清热解毒的黑木耳搭配食用，对治疗痛经有一定的作用。
黑木耳，又名木耳，整个外形颇似人耳，又因其颜色较深而得名黑木耳。黑木耳的食法有炒、拌、做汤、制馅及做各种荤素菜肴的配料。黑木耳营养丰富，在国内外市场享有盛誉，被称为素...[更多]
