现在天热，做千层酥皮不是好温度，但是有了飞饼这一切就都变得简单了。家里常备点飞饼，用它做酥皮点心很方便，前两天做了这款迷你花朵派，差不多一口一个的小点心，外皮香香酥酥，里面是蜜豆和芝士，待客或做下午茶都很不错。

用飞饼做简单又可爱的小甜点——花朵蜜豆芝士派

材料：（此量大概做了十个）

思念飞饼两张，蜜红豆适量，芝士碎适量。

花朵蜜豆芝士派的做法

1.将两张飞饼叠在一起，上面撒些薄面，擀成大薄片；

2.用花朵饼干模具将面片压出花朵形状；

3.取一片花朵状面片放上适量蜜红豆和芝士，然后盖上另外一张花朵面片，用手将边捏紧，用叉子将边压出花纹，全部做好后，最后在每个花朵面胚表面刷上蛋液。

4.烤箱预热，200度，中层，烘烤15-20分钟。

美食提示：

1.把两张飞饼叠在一起可以使酥皮更多层次，也可以三张在一起，看个人喜欢；

2.外形用自己喜欢的模具就好了；

3.内馅可以换成手边有的任何材料。