以前一直没有做过布丁，总感觉它的热量比较高，不太适合我们这个年纪的人群。
可是坐在贼船上的人，总是免不了手上发痒，看见其他博友做出来的美味儿，就会蠢蠢欲动，这也想试试，那也想试试。我也没有跑出这个范畴，尽管不是那么积极的跟风，还是经不起诱惑哦～～
我们平时做面包也会有不是很满意的时候，好面包消灭的很快，不是太好的面包有的时候就吃不动，用这样的面包做布丁，真的是一个很好的选择。不知道面包布丁是不是这样创造出来的，但是它被人们传承了下来，就说明它还是比较受欢迎的。
葡萄干面包布丁
原料：牛奶180克、鸡蛋2个、细砂糖10克、面包、朗姆酒葡萄干适量
葡萄干面包布丁的做法
1、葡萄干提前用朗姆酒浸泡，牛奶加入细砂糖加热使其融化；
2、鸡蛋打散，慢慢加入牛奶，边加边搅，使其均匀成为布丁液；
3、面包切丁放入烤碗中，加入朗姆酒葡萄干拌均匀，轻轻将其压紧；
4、将布丁液倒入烤碗中，将烤碗放入注入水的烤盘中，将烤盘放入已经预热好的烤箱中层，200度烤制20分钟；
5、取出烤碗后，将切好的水果放在布丁上面即可；
我用了最基本的食材做的这款面包布丁，感觉味道不错。
糖量就是通常做面包布丁的一半，没有加入淡奶油，也没有加其它的油脂，更没有加那些香料之类的，反而我觉得很清爽。蛋奶的浓香扑鼻而来，夹带着丝丝的朗姆酒香味儿，混合着葡萄干酸酸甜甜的味道，香甜不腻，清爽适口，家人都很喜欢。
熟悉我的朋友都知道，我很喜欢清淡的食物，平时吃荤腥不多，高油高糖几乎不粘，瓜果蔬菜是不可缺少的。特别是做烘焙以来，很多高油高糖的我都没有做，面包、蛋糕和饼干都是尽量的少用黄油，更多的用橄榄油之类的素油。
所以我的烘焙出品不一定按规矩做，健康放在首位，也讲究口感，但必须在健康的前提下哦～～
食材搭配小提示
扇贝和黑面包不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与黑面包等膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。
在我国,随着人们膳食结构的变化,爱吃面包的人越来越多。但是面包的吃法也有所讲究。在烤面包时,面包含有的维生素B1会损失20%左右,如果加碱蒸面包,则会损失78%左右。面包片就是放...[更多]
