简单教你做出甜而不腻的杏仁葡萄可颂
今天做了这款比较经典的杏仁葡萄丹麦面包，这个面包很早就有了，杏仁味道和葡萄结合烘烤出来味道甜而不腻。
总重500克，每个80克，可做6个。
材料：高筋面粉200克，低筋面粉50克，砂糖40克，盐4克，酵母2克，奶粉8克，鸡蛋20克，水120克，包入片状黄油150克。
杏仁奶油：黄油40克，糖粉40克，鸡蛋10克，杏仁粉40克，低筋面粉5克，朗姆酒3克。（将所有材料一起搅拌均匀即）
内馅：酒啧葡萄干适量
杏仁葡萄可颂的做法
1.将所有材料搅拌成团，将面团冷冻2小时，擀压包油，三折两次，两折一次，擀压0.5㎝厚。
2.在表面涂上杏仁奶油，放上酒啧葡萄干。
3.卷成圆柱形。
4.分割成80克一个。
5.压平放入烤盘。
6.以室温30℃发酵60分钟左右，发酵好，表面刷上蛋液。
7.以烤箱温度210℃烘烤15分钟左右。
食材搭配小提示
花生和红葡萄酒搭配一起吃:红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成分，前者属于抗氧化剂，后者有防止血栓的作用，两者结合可保心脏管畅通无阻，再吃花生可大大降低心脏病的发病率。
葡萄酒和乳酪搭配一起吃:同食会使葡萄酒的味道更加甘醇，乳酪和葡萄酒是天生的理想组合。
葡萄酒和柠檬水搭配一起吃:柠檬水是品尝葡萄酒很好的选择，因为柠檬酸与葡萄酒的品格能协调一致。
葡萄营养丰富，味甜可口，水分高，是人们喜爱的小水果。葡萄因品种不同，果实形状、大小、颜色、熟期、品质等都有差异。除平常吃的红、白葡萄外，还有味美的玫瑰香有葡萄，像精雕...[更多]
