春天来了，天气有点干，更容易上火。所以大家伙儿得多吃水果。不如动手尝试一下制作美味的营养早餐--鲜果面包布丁。真的很简单。
零难度制作美味的-鲜果面包布丁
主材：面包片3-4片
辅材：淡奶油，牛奶，鸡蛋，糖，炼乳，香草精（可不加），葡萄干，各种水果（我用到的草莓，桑葚，奇异果）
鲜果面包布丁的做法
1.将面包加切成大块（不要太薄，不然在泡制时面包会泡的很软，没有嚼劲。）备用。
2.将鸡蛋磕入碗内，搅打均匀。将300g牛奶放入锅中小火加热，加入糖、香草精、搅和均匀，直至牛奶稍微冒泡立即关火。再倒入100g淡奶油和适量炼乳。搅打均匀备用。将鸡蛋液缓缓倒入布丁液。记得边倒边搅拌，这样布丁液就做好啦。我们可以将葡萄干放入布丁液中浸泡，这样葡萄干的口感不会很干，而且吸收了一些布丁液的味道，口感很好。也可以向布丁液滴两滴柠檬汁去除鸡蛋的腥味。
3.将面包块放入容器中铺满，撒上各种喜欢的水果，淋上一层布丁液。再重复铺上一层面包和水果，把剩余布丁液撒在容器内，不要没过面包，使之浸泡15分钟左右。
4.在等待布丁浸泡时，我们打开烤箱，温度调到170度，预热10分钟，放入布丁，进行烤制。
5.烤盘内可注入热水，将布丁模子放在热水中，然后放入烘箱，调至170度，烘焙35-45分钟左右，直到布丁模的内部没有粘连物，取出，趁热吃口味特别好。
6.我们也可以撒上糖粉或者各种果酱一起吃，味道好极啦，哈哈！！
食材搭配小提示
扇贝和黑面包不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与黑面包等膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。
在我国,随着人们膳食结构的变化,爱吃面包的人越来越多。但是面包的吃法也有所讲究。在烤面包时,面包含有的维生素B1会损失20%左右,如果加碱蒸面包,则会损失78%左右。面包片就是放...[更多]
