连续的高温,真让人受不了哇!
吃了几天的鱼,蒸,烧,焖各种做法齐齐上阵.
猪很委屈的说:咱们又不是猫,为啥天天要吃鱼呢?
好吧,今天咱们改吃肉,红烧肉!
淮山红烧肉
主料:五花肉,淮山
配料:姜葱(大葱和香葱)蒜,八角,香叶
调料:生抽,老抽,冰糖,盐,米酒
淮山红烧肉做法
1,五花肉洗净切小块,泡去血水(水里加一些米酒去腥增香).
2,空锅烧热,倒入五花肉干煸至微黄出油.
3,底油爆香姜葱蒜,倒入五花肉翻炒.
4,倒入其它配料和所有调料,大火煮沸后转小火30分钟.
5,加入去皮切块的淮山,焖至淮山熟,略收汁
山药别名怀山药、淮山药、淮山、薯药、玉芋等。在我国主产于河南、湖南、江南等地，以河南产淮山药最为著名。西北、广东、福建等地亦有种植。山药为多年生草质缠绕藤本。块根肉质...[更多]
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2023-02-15
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2023-04-14
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2023-07-28
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