这是我以前在电视节目上学的一道菜。我喜欢它主要是因为所介绍的功效--生发养发~~我觉得我的头发出老妈，稍不注意就会冒出些刺眼的白发~~~即便如此，我也很少做，因为处理猪腰实在是比较麻烦；特别是去除里面的白膜，家里的刀实在是不给力~~这次老板帮我切开弄好，省了好多，觉得做起来容易多了~~处理好没腥味的腰花，加上芒果的清香，味道很不错的哦~~
芒果腰花
主料:猪腰(1只)、芒果(1只)
辅料:首乌(3小片)、胡萝卜(1/3根)、青椒(1/3个)
芒果腰花的做法
准备好材料。
猪腰对半横切开，横刀片除去里面白色内膜（这个步骤让老板帮忙了，自己好难搞）；再用交叉刀法切成腰花；
再切成小块倒进保鲜盒，加水和1汤匙白醋，摇一会然后用清水洗几次；
加适量盐和淀粉抓拌，先腌一会儿；
胡萝卜、青椒切片；葱切粒；
芒果切开，用交叉刀法切后取粒；
首乌洗净加水小半碗煮5分钟；
小锅加热，倒入首乌汁，加少许油、盐、糖、醋拌匀，洒入葱粒关火，加少许淀粉调成汁；
腰花入开水里烫约10秒，捞出沥干；
热油锅，倒入腰花略炒，加点料酒；
加入胡萝卜、青椒片炒匀；
淋入料汁，再炒几下收汁即可；
装盘，洒上芒果粒--完成。
食材搭配小提示
桑椹和首乌搭配一起吃:桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老，是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。若与首乌、旱莲草搭配食用，其营养更丰富，对肝
大蒜和何首乌不能一起吃:同食发生不良生化反应，会引起腹泻。
白萝卜和何首乌不能一起吃:身体不适。
芒果别名忙果、檬果、庵罗果、望果、蜜望子、沙果梨、香盖等，为漆树科植物芒果的成熟果实。原产寸：印度，大约1300多年前被引人我国，是著名的热带水果，被誉为热带水果之王，分...[更多]
