虫草花遇见牛仔骨14图打造风味绝佳的【虫草花煨牛仔骨】
最近《北京遇上西雅图》风头正劲，都谁看啦现在不能去电影院看片，真是少了好多乐趣，据说是赴美生子的一系列故事，我打算看看美女汤唯~电影还没看，可以先说说我的虫草花遇见牛仔骨风味绝佳，做媒的是烤肉酱，煨了一个小时肉软入味，很好吃~虫草花并非花，是一种真菌类，与香菇平菇金针菇类似~细细长长的像橙黄色的草，它含有丰富的蛋白质、氨基酸，能增强调节人体免疫力，适合做汤料药膳~这次买到的是新鲜的虫草花，不用提前泡发，很好处理，病毒多发的春季适合吃一吃~
虫草花煨牛仔骨
食材:牛仔骨、土豆、虫草花
配料:葱、姜、烤肉酱、盐
虫草花煨牛仔骨的做法
1、准备好食材，牛仔骨自然解冻。
2、将牛仔骨洗净后斩成小块，倒入烤肉酱。
3、烤肉酱涂抹均匀后，腌制30分钟左右。
4、土豆去皮洗净切滚刀块，虫草花洗净备用。
5、炒锅加热，倒入适量食用油，将葱花、姜片放入炒香。
6、再将牛仔骨放入锅中。
7、土豆入锅。
8、加入两勺烤肉酱，翻炒均匀。
9、倒入热水沫过土豆和牛仔骨，大火烧开转小火。盖上锅盖焖制45分钟左右。
10、然后放入虫草花，加少许盐，煨15分钟。
11、盛盘装饰即可。
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