猪肉油酥饼
原料:油面皮、油酥各1份，猪肉蓉400克，鸡蛋1个，白芝麻适量
调料:香葱、盐、白糖、味精、绍酒
猪肉油酥饼的做法
1.将油酥包入油面皮中，收口，擀成长方形，再卷成圆筒，如此反复几次，制成油酥皮备用。、
2．香葱切末，放入碗中，加入猪肉蓉及盐、白糖、味精、绍洒拌匀成馅料。鸡蛋磕入碗中搅匀备用。
3．油酥皮下剂，擀开，包入馅料，收口捏紧，口朝下放置，表面刷一层蛋液，粘上白芝麻，放入烤盘中，入200度烤箱烘烤约20分钟即可。
食材搭配小提示
山楂和猪肉搭配一起吃:山楂与猪肉搭配，有滋阴健脾、开胃消食之功效。能治脾虚食滞之食少，腹胀、脘痞等症。对高血压、高血脂症、冠心病、消化不良也是极好膳食。
白萝卜和猪肉搭配一起吃:消食、化痰、顺气。
丝瓜和猪肉搭配一起吃:丝瓜具有清热化痰、凉血解毒作用。丝瓜与猪肉搭配食用，有清热利肠、解暑除烦的功效。适用于夏天暑热烦渴、初期内痔大便出血等症。
猪肉每100克约含蛋白质9.5克、脂肪59.8克、碳水化合物0.9克、钙6毫克、磷101毫克、铁1.4毫克、维生素B，0.53毫克、维生素B0.12毫克、烟酸4.2毫克。猪肉肌纤维细而柔软，含有较多...[更多]
