料足汁多的肉丝卷饼
当你为每天早餐不知道吃什么的时候，可以选择一些就近的食材。、
比如、
肉丝是家中常备的材料，价格不贵，味道也鲜。
如果是前天晚上的肉，可以留下一点，加上材料搅拌均匀，备用。
如果是冻在冰箱里的肉，可以提前一天解冻搅拌均匀。次日早上可用。
如果你喜欢肥肉的口感，可以用少许炸成肉油炒也很香。
大蒜现在正是好吃的时候，每次买的时候，可以留下一两根。
比如
炒饭的时候加一点味道会更香，
煮豆腐的时候放一两根蒜末，也能增味。
胡萝卜家中常备料。
胡萝卜生长在地上，基本上没什么污染，如果你用农家的胡萝卜吃得会更放心，也更甜些。
如果家中有小朋友，不管炒什么菜加些胡萝卜也能增色。
而且平时吃些胡萝卜也有丰富的维生素。
肉丝卷饼
原料:
面粉80克，水45克，酵母1克，盐1克
肉丝150克，大蒜2根，胡萝卜一根。
调料:生抽5m1，肉丝中（生抽5m1，料酒5m1，淀粉2克）
份量:三个
肉丝卷饼做法
1，面粉加水，酵母，盐混合成团。（如果希望发酵快点，可以用温水将酵母先混合好，然后倒入面粉中，这样会比较快。）
2，混合好后的面团，发酵至两倍大，分成三份。然后将每份如图擀成圆饼形，越薄越好。、
3，平底锅加热，用小火烙至底面有些焦点即可取出。如果有气泡，可以用牙签扎破。只烙一面，这样利于好卷。
下面准备馅料
1，瘦肉洗净备用。
2，切成肉丝
3，加入生抽，料酒和淀粉，还可以再加少许的植物油
4，一起混合均匀，放30分钟以上。时间越长，越入味。
5，锅中油热后，倒入肉丝，
6，将肉丝炒至变色后，
7，然后倒入切成段的胡萝卜和大蒜段，加上调料翻炒均匀即可。
8，将卷饼摊平，里面放上馅料，卷好即可。
飞雪有话说
1，肉丝腌的时间越长越入味。但最好不要超过8个小时。
2，青蒜炒至断生即可。
3，烙饼的时候，别烙的颜色太深。会不好卷。
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