民间玉米饼
原料:玉苍500克、籼米250克、黑芝麻25克
调料:白糖、碱水、色拉油
民间玉米饼的做法
1.玉米、籼米用水泡透，加水磨成浆，发酵20小时左右，调入白糖、碱水拌匀。
2．饼铛上火，加油烧热，舀入米浆摊成饼，撒上黑芝麻，煎至金黄、熟透即可。
提示
玉米、籼米最少泡制6小时，磨浆时水不宜加太多
民间玉米饼
原料:玉苍500克、籼米250克、黑芝麻25克
调料:白糖、碱水、色拉油
民间玉米饼的做法
1.玉米、籼米用水泡透，加水磨成浆，发酵20小时左右，调入白糖、碱水拌匀。
2．饼铛上火，加油烧热，舀入米浆摊成饼，撒上黑芝麻，煎至金黄、熟透即可。
提示
玉米、籼米最少泡制6小时，磨浆时水不宜加太多
今天特意买了些鲜玉米，一直煮着吃总觉得不爱吃了，于是用鲜玉米做了些玉米饼，感觉味道真心不错，推荐给大家，一起来学学吧香脆玉米饼主料：嫩玉米150克调料：干淀粉约50克、绵白糖75克、红、绿樱桃各1棵、色拉油1000毫升香脆玉米饼的做法1、红、...
2023-02-23
香甜玉米饼原料：细玉米面400克，面粉150克，大豆粉60克，鸡蛋2个。辅料：糖150克，炼乳60克，泡打粉5克。香甜玉米饼的做法(1)将玉米面、面粉、大豆粉放入盆内搅匀，放入糖、炼乳、泡打粉、水，和成浓糊状，饧发，备用。(2)将平锅放在火上，锅底抹...
2023-07-22
这个夏天吃了很多桃子，因为市场上到处都是卖桃子的，软的、硬的、油桃、蜜桃还有些叫不出名字的，今年桃子大丰收吧？买了两根农人自己种的新鲜甜玉米，回来打成浆加一点面粉和糯米粉做成鲜玉米饼当早餐，清新香甜，跟现在这个季节好配呢。用新鲜玉...
2023-08-23
这个夏天吃了很多桃子，因为市场上到处都是卖桃子的，软的、硬的、油桃、蜜桃还有些叫不出名字的，今年桃子大丰收吧？买了两根农人自己种的新鲜甜玉米，回来打成浆加一点面粉和糯米粉做成鲜玉米饼当早餐，清新香甜，跟现在这个季节好配呢。用新鲜玉...
2023-08-23
玉米面就是非常不错的粗粮之一，早上用玉米面做成饼配上一杯八宝米糊，煮上一个水煮鸡蛋，再配点青菜，这是我家早餐的常态一个早餐七大营养素都有摄入到，营养均衡的早餐是全天活力的保障，玉米面的饼我前面推荐过发酵的黄金玉米饼，挺好吃但是时间...
2023-08-28
这款玉米饼不仅可以作为主食而且作为早餐饼也是非常棒的尤其是节后清肠吃点粗粮格外舒服糖少油少却非常好吃只要照着做真的非常松软可口一招让玉米面松软，香甜松软的黄金玉米饼主料：细玉米面100克、黄豆面50克、小麦面50克配料：白糖20克、大枣20...
2023-08-20
不得不说玉米面饼子就着小咸鱼是一个记忆里的味道，因为这个味道是只有在上世纪70年代生活过的人才会有的经历。玉米饼子就咸鱼是重口味的组合，但就像臭豆腐一样，闻着不咋地但吃起来就是香的不行不行的。为了缓解一下这个重口味，玉米面饼子我用了...
2023-08-13
这款做好的玉米饼不仅可以作为主食而且作为早餐食谱也是非常棒的尤其是节后清肠吃点粗粮格外舒服糖少油少却非常好吃，只要照着做，真的非常松软可口玉米面用开水烫后做出来的饼格外松软加了黄豆面和小麦面不仅口感好，而且谷豆搭配营养加倍实现了蛋...
2023-07-22
玉米面，我们当地也称之为棒棒面棒子面，我妈喜欢用它做糊糊、饼子、窝窝头、发糕、馒头之类的食品，小时候不喜欢吃，总觉得有点拉嗓子眼，咽不下去，可能是那时的玉米面太粗的缘故吧，年龄渐长之后却越来越喜欢，时间长了不吃还想得慌，喜欢那种嚼...
2023-03-15
原本普普通通的煎饼，加入玉米粉，天然粗粮不仅有益健康，还给赋予煎饼漂亮的金黄色外表，卖相更佳。吃起来还有一股清淡的玉米香气。加入牛奶让煎饼更加松软，外层有点脆，咬下去又很松软可口，是全家人都爱的中式点心。全家人都爱的鲜奶玉米饼材料...
2022-11-29