原料：面皮500克，鸡脯肉200克，紫菜和料酒各10克，熟猪油和湿淀粉各30克，生抽酱油8克，胡椒粉4克，鲜汤800克，鸡精5克，葱花和香油各25克，姜汁20克，精盐适量。
1.将鸡脯肉洗净、切片，用生抽酱油、胡椒粉1克和湿淀粉拌匀；紫菜泡软，择洗干净。
2．锅置火上，放入鲜汤、熟猪油、胡椒粉、精盐、葱花和姜汁等烧沸，加入鸡片、紫菜和面皮煮熟，淋入香油，撤入鸡精即成。
特点：汤鲜味美，肉嫩适口，面皮滑爽。
食材搭配小提示
海带和紫菜搭配一起吃:紫菜含丰富的营养成分，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用
柿子和紫菜不能一起吃:紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食会生成不溶性结合物，道理同海带与柿子的关系，所以也不能同食。
紫菜又名紫索菜，是一种生长在浅海岩石中的红藻海生植物。因为晒干后是紫色的，所以取名紫菜。紫菜所以受到人们的欢迎，不但由于它味道鲜美，制作汤、菜皆宜，而且由于它含有极其...[更多]
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2023-02-02
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2023-03-09
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2023-03-29
换种新吃法使出洪荒之力买到了紫甘蓝做起来亮丽的色彩相当的吸引从此让你爱上紫包滑蛋做法相当的简单，喜欢的亲做起来吧！紫菜鸡蛋的搭配色彩超级鲜艳吃腻了炒滑蛋材料：紫甘蓝半个、鸡蛋2个、油适量、盐适量、生菜4片紫菜鸡蛋的做法1、这些材料，...
2023-04-11
那天在市场第一眼就看见这漂亮的紫菜花，以色取菜的我想都没想就赶紧收入囊中，回家要做的时候才想起来百度一下这个菜花的品种，百度结果是它与普通菜花没什么两样，但是颜色漂亮，富含多种维生素和人体必须得微量元素，是一种保健蔬菜，并不是转基...
2023-08-19
紫菜包饭原料：熟米饭400克，菠菜60克，胡萝卜1/2根，鸡蛋1个，紫菜4张，牛肉馅30克，蒜末8克，白芝麻10克调料：生抽1茶匙（5m1），盐2茶匙（10克），香油2汤匙（30m1），黑胡椒粉1/2茶匙（约3克），糖1/4茶匙（约1克）紫菜包饭的做法1、将菠菜洗净...
2023-07-28
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2015-06-01
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2022-11-29
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2023-04-29
俗话说五月不减肥六月徒伤悲，但是又有俗话说不吃饱哪有力气来减肥，所以贯彻始终最终我还是觉得第二句比较有真理，其实对月吃货来说爱吃和怎么吃是一种分界，我们不仅要热爱吃这门终身的事业，还要懂得怎么吃来保证身体的健康，所以我今天我介绍一...
2023-09-02