手抓饼，饭团，葱油饼之类的倒是在学校门口经常吃的

看到做葱油饼的阿姨

麻利的擀开面皮，撒上葱花，卷好然后锅里炸

吃的时候再帮你刷上点甜辣酱

超级美味呢

自己瞎折腾的，方子来自一夫食堂

饼烙到两面金黄，用手撕着吃，过瘾啊

重口味的可以沾上点老干妈辣酱之类的

葱油饼

材料

A面粉300克，温水120克，鸡蛋1个，色拉油30克

B小葱，盐，胡椒粉，花椒粉，油

葱油饼的做法

1、将材料A放入盘里

2、用筷子搅匀

3、用手揉至面团光滑，盖上湿布醒40分钟左右

4、切葱花

5、醒好的面团继续揉一会，然后分割成4份

6、案板上撒点粉，用擀面杖将面团改成长方形的薄片

7、擀好的面片上刷层油

8、撒上葱花

9、撒上盐和胡椒粉，花椒粉

10、从手边开始慢慢卷起

11、卷好收紧

12、从一头卷向另一口，接口捏紧，做好静置15分钟

13、用手按按扁

14、用擀面杖擀面杖擀成薄薄的圆形

15、锅里放油，将做好的饼下去煎，小火慢慢烙

16、煎至两面金黄即可，吃的时候用手撕着吃更过瘾哦

美食小提示

1、我是用温水和面的，用热水或者凉水都可以的

2、盐和胡椒粉，花椒粉之类的随意放了，吃的时候也可以蘸酱吃的