主料：红薯粉500克。
调味料：食碱10克，红油150克，精盐10克，酱油250克，冬菜50克，葱花100克，花椒面10克，姜末、蒜泥各25克，香油50克。
1.将红薯粉先用清水泡开，然后放在纱布里滤浆去渣，倒入开水锅中搅拌均匀成浆糊，再将食碱用少许水溶化，放入锅中，边倒边搅拌，煮熟后放入容器中待用。
2．将以上各种调料拌匀，装入碗中，然后用刮瓢刮出凉粉，装碗拌匀即可。
特色介绍：绵软香糯，香味浓郁。
食材搭配小提示
红薯和糙米搭配一起吃:可以减肥。
红薯和芹菜搭配一起吃:可以降血压。
红薯和猪小排搭配一起吃:增加营养素的吸收。
红薯又名白薯、番薯、山芋、地瓜。它在我国种植和食用很广泛,在世界上是被公认的价廉味美、粮菜兼用、老少皆宜的健身长寿食品。红薯的食法有蒸、煮、烤、炒、拔丝蜜汁等,也可做馅...[更多]
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2023-09-02
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2023-02-17
鸡蛋饼是早餐最好的选择之一，食材简单，营养充足，而且省时省力，下面一起来学习如何制做美味早餐饼。最喜欢的早餐就是各种鸡蛋饼配粥和小菜。鸡蛋饼可以说是早餐中最简单又有营养的面食做法，想不起吃什么的时候就会想起鸡蛋饼，以鸡蛋和面粉为底...
2023-07-22
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2023-07-04
以下给大家带来一种新的红薯吃法红薯糯米糍，这样做是主食也是点心。吃起来口感香甜，馅料软糯，表皮Q弹，相信全家老小都会喜欢。亲们，有时间一定要试试看哦~这样做是主食也是点心----红薯糯米糍食材。红薯1个、糯米粉150克、玉米淀粉40克、白糖30...
2023-07-25
粉蒸肉一直就是很受大家的欢迎的家常菜，就是现在有些家庭不过是过节或者待客，都会提前准备好碗粉蒸肉（或者粉蒸排骨等）作为待客菜之一。说起粉蒸肉，那粉蒸肉的米粉就是粉蒸肉的灵魂主料，最简单的方法去超市几块钱一袋蒸肉粉，但更喜欢自己做，...
2023-08-19
每年这个季节，红薯就是我家饭桌上的常客，蒸、烤、煮、拔丝，各种做法，又香又甜还营养足，家人都很喜欢。以前收到不少朋友给留言，说拔丝红薯拔不出丝、颜色不好看、味道发苦什么的，今天就和大家仔细说说拔丝的做法，希望大家会喜欢。不黑、不苦...
2023-07-25
秋天是红薯和南瓜收获的季节，众多吃法当中我最喜欢烤着吃，再刷点蜂蜜，甜甜糯糯，非常美味。有了九阳的空气炸锅，就可以经常烤东西吃了，用起来非常方便。空气炸锅的优点是体积小，用起来方便，还能炸东西，WiFi云智能控制，手机预约时间用云食谱...
2023-04-23
咦~~真的假的，红薯叶不就是就是红薯藤的叶子，从前农村里收获红薯之后，经常拿去喂猪的那个东东吗？是的，但是现如今，这红薯叶可是身价倍增，摇身一变成了蔬菜皇后、长寿蔬菜、抗癌蔬菜了呢！红薯叶能够获得这么多的殊荣，并非浪得虚名哦，那是因...
2023-07-18
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2023-07-28