什锦丸子
原料:豆腐1.5块,山药40克,藕200克,鸡蛋1个,胡萝卜30克,香菇3个,黑根30克,白果15粒。调料:盐12小勺,料酒1小勺,淀粉3大勺,面粉或面包渣5~6大A勺,油适量。
什锦丸子做法
将豆腐水分挤掉,将山药、藕、胡萝卜、香菇、黑根切丝混合团成丸子,蘸上鸡蛋、面粉(面包渣)入油锅炸食即可。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食,有缓解更年期综合征之功效
生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查
(1)嘌呤代谢失常的患者。由于豆腐含有更多的嘌呤,痛风患者和血尿酸浓度增加的患者应谨慎食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化缓慢,儿童消化不良者不宜多吃。(4)...[更多]