菜系及功效：家常菜谱

鲑鱼茶汤泡饭原料：米饭100克，鲑鱼肉50克，鲑鱼子、绿紫苏、香松、山葵酱、茶叶各适量。

鲑鱼茶汤泡饭的做法

(1)将鲑鱼肉抹少许精盐，用烤箱烤熟，撕成小块备用；绿紫苏切丝。

(2)将米饭盛入碗中，撒上鲑鱼肉、绿紫苏丝、香松、鲑鱼子、山葵酱，倒入滚烫的茶水，拌匀后即可食用。

食材搭配小提示

番石榴和鲑鱼松搭配一起吃:番石榴含鞣酸，遇到鲑鱼松中的蛋白质，会形成不易消化的物质，导致呕吐、腹痛、腹胀

鲑鱼营养价值

鲑鱼又名三文鱼（Sa1mon），大马哈鱼、三文鱼、大麻哈鱼是世界著名的淡水鱼类之一，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小...[更多]