菜系及功能:家常菜谱
芝麻酱西红柿原料:西红柿5个，芝麻酱50克，食盐5克，白糖少许。
芝麻酱西红柿的做法:
1)西红柿洗净，用沸水烫后剥去皮，切成0.3厘米厚的片。立码在盘中。
2)芝麻酱用凉开水调开，调时水要一点一点地加入。边加边调拌，调至浓稠状后，加入食盐和白糖。
3)将调好的麻酱均匀地倒在西红柿上，随倒随用筷子轻轻拨动西红柿(注意不要把西红柿弄碎)，以便麻酱渗入。
食材搭配小提示
黑芝麻和海带搭配一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
黑芝麻和核桃搭配一起吃:黑芝麻和核桃
核桃和芝麻搭配一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
患有慢性肠炎、精气不固、便溏腹泻、妇女白带异常者不宜服用芝麻;根据前人经验,男子阳痿、遗精者忌食此外，有些地方把亚麻也称为胡麻，要注意区别，不能混在一起吃不能混在一起吃...[更多]
年底了，又开始一年一度的马不停蹄，很久没有下厨了，面包更是做的掐指掐指可数。这次借着给新机试用的机会，做了一直以来很想做的贝果。贝果制作的过程我觉得还算简单的，但跟其他面包制作不同，发酵好的贝果胚需要用水烫一下，产生一种特殊的韧性...
2023-10-25
我很喜欢用各种糊糊做早餐，易于吸收，也不会给刚刚苏醒的肠胃造成太大负担。为了保证一上午的营养，通常我会让糊糊的原料尽量丰富，比如五谷杂粮做成的各种米糊，果仁坚果磨成的各种露，都是我非常喜欢的。核桃和红枣是我每天必吃的，一个补脑、一...
2023-09-20
挡不住的香浓美味奶香芝麻蛋糕不知道为啥，在烘培这条路上，有些人钟情做蛋糕，有些人钟情做面包，还有些人钟情挑战高难度甜点。于我来说，我就是喜欢做蛋糕饼干之类的简单快手一些的甜品，因为面包对我来说不是太难，而是太耗费时间。象我这样的上...
2023-09-02
芝麻的含钙量很高，我将芝麻打成粉做饼的时候添加一点，不仅增加香味，而且更加营养，这次做蛋糕也用了一点，口感还不错，我做的时候糖量用得比较少，加了酸奶，酸奶里含糖，所以做出来我感觉甜度刚好，没放油，这样减少能量的摄入。周末都要带孩子...
2023-09-01
西红柿所含的维生素C、维生素E以及番茄红素能降低血液中胆固醇的含量，可降血压，预防动脉硬化。西红柿富含的番茄红素能令女性脸色红润有光泽，是爱美女性的美容圣品。西红柿鱼片原料：西红柿、青鱼各250克，鸡蛋2个，食用油、料酒、盐、味精、鲜汤...
2023-01-02
粳米能强筋健骨，益脾和胃；芝麻有促进血液循环，保护血管作用；鲜牛奶是含钙量高的滋补佳品；山药能强身壮体。因此，山药、芝麻糊、软糯甜香，易消化吸收。是防治老年人骨质疏松、强身壮体的良好食品。山药芝麻糊食材：山药150克，黑芝麻120克，玫...
2023-01-01
花生性平味甘，入脾、肺经，具有润肺和胃、补脾止血的作用。花生芝麻糖原料：花生、黑芝麻、白芝麻共200克，糖200克，清水200毫升，熟油适量。花生芝麻糖的做法1、烤箱预热150℃，放入花生烤15～20分钟，取出去皮，压碎待用。2、锅中下黑、白芝麻炒...
2023-06-29
西红柿含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、维生素A和维生素E等，含矿物质及维生素比较丰富，可作为少儿经常食用的菜肴。西红柿青椒炒蛋原料：鸡蛋3个，西红柿100克，青椒100克，葱花、香油、盐、味精、食用油各适量。西红柿青椒炒蛋的做法1、鸡蛋...
2023-02-05
此菜烹调方法是面包糠炸，也称吉力炸，是洋为中用的烹调方法。炸之前的三部曲：拍粉拖蛋液粘面包糠。此菜最后一环不用面包糠，改用芝麻。拍粉是为了吸干原料外表的水分，利于拖上蛋液，拖上蛋液是为了粘上面包糠，最后一环也可粘芝麻、瓜子仁、松子...
2023-02-07
番茄富含胡萝卜素、烟酸、钙、磷、橙、红等颜色，健康的胃能消除食物，清热解毒。西红柿汁原料：新鲜西红柿2个，糖、温开水各适量。西红柿汁的做法1、新鲜西红柿洗净，切小块。2、西红柿块放入搅拌器，搅拌取汁。3、加入适量温水，稀释番茄汁，加糖...
2023-07-04