菜系及功能:家常菜
黄精参芪母鸡汤原料:母鸡肉600克，章鱼干50克，黄精50克，党参25克，北芪25克，南枣10枚。
黄精参芪母鸡汤的做法:
①母鸡宰杀干净后取其半只，剔去部分肥肉，斩成大块，飞水后漂净。
②章鱼干浸透洗净，切成中块，最好能隔晚浸泡。
③黄精、党参、北芪、南枣分别用温水稍浸后淘洗干净，南枣去核。
④将3000克(约12碗)清水倒进洗净的煲内，将煲置于炉上。
⑤将煲内水烧滚后，把所用汤料全部倒进煲内煲之。
⑥先用中火煲90分钟，再用小火煲90分钟即可。
⑦煲好后，把药渣捞出，用油、盐调味，喝汤吃肉。
食材搭配小提示
胭脂菜和猪蹄或母鸡搭配一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效
鱼腥草和母鸡搭配一起吃:或猪肺具有消炎解毒、滋阴润肺的功效
老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风，故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般人的习惯...[更多]
偶尔做一次蒸鸡,家里不管是老人还是孩子都特别喜欢吃。今天教大家做好吃的蒸鸡的办法,一起来看看吧。黄精蒸鸡原料：鸡半只、黄精8克、姜少许。黄精蒸鸡的做法1、将鸡斩块调味。2、然后放入黄精拌匀，和姜片一起放入蒸柜。3、蒸十分钟即可。食补提示...
2023-07-18
菜系及功效：家常菜谱参芪羊肉汤原料：羊肉500克，黄芪,党参、当归、葱、姜、精盐、料酒、味精、胡椒粉各适量。参芪羊肉汤的做法1)羊肉洗净，切成小块，黄芪、党参、当归洗净，放人纱布包内包好，葱、姜洗净。2)沙锅置火上，放人羊肉、料包，加水，...
2023-03-21
祛风补气补血的功效来看，母鸡愈老，功效越好。因为老母鸡肉多，钙质多，用文火熬汤，最适宜消化力弱的人补养。祛风补气补血的功效来看，母鸡愈老，功效越好。因为老母鸡肉多，钙质多，用文火熬汤，最适宜贫血的人补养。用砂锅炖出来的鸡汤营养又好...
2023-05-13
菜名：黄精炖猪瘦肉菜系及功效：家常菜谱特点：养脾阴，益心肺。适用于阴虚体质的平时调养以及心脾阴血不足所致的食少、失眠等症。原料：黄精50克、猪瘦肉200克、葱、姜、料酒、食盐、味精各适量。黄精炖猪瘦肉的做法1.将黄精、猪瘦肉洗净，分别切...
2023-09-07
黄精茶材料：黄精50克。黄精茶的做法把黄精研成粗末，装入纱布袋中，将纱布袋放人杯中用沸水闷泡10分钟，代茶饮用。功效：延寿健身，增强记忆力，乌发。适用于少气无力，行动迟缓，精神困倦，中气不足的中老年人。
2015-01-20
菜系及功效:家常菜谱气血双补食谱保健食谱参芪蒸鸭原料:仔鸭1只(约1500克)，人参10克，黄芪20克，绍酒、花椒水15克，姜25克，葱30克，味精、精盐、清汤各适量，参芪蒸鸭的做法1)将仔鸭开膛，去掉内脏，洗；争，并把其表面的毛拔掉，再放入开水中焯...
2023-03-06
人参归脾丸为棕黄色的大蜜丸;气微香,味甘。主要用于气血不足,心悸,失眠,食少乏力,面色萎黄等症状,也是劳思过度的人必备之药。参芪湟鱼块主料：湟鱼肉500克。调料：辣椒面5克，鲜人参片10克，鲜黄芪片5克，精盐6克。参芪湟鱼块的做法将鱼肉斜刀切1厘...
2023-05-22
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果黄精鸡翅原料：黄精60克，鸡翅10只，大豆50克，核桃仁、海带各30克，调味品适量。黄精鸡翅的做法1、黄精洗净，放入沙...
2023-07-18
菜系及功能:家常菜参元归杞母鸡汤原料:老母鸡肉650克，党参20克，元肉20克，当归20克，杞子20克。参元归杞母鸡汤的做法:①老母鸡1只，宰杀干净，取其半只，斩成大块，飞水后漂净。②其余用料分别用温水稍浸后淘洗干净。③党参、当归如果是大块(条)...
2023-09-15
参芪鹿肉用料：党参15克，黄芪10克，红枣10枚，梅花鹿肉500克，熟火腿肉25克，料酒15克，生姜、葱各5克，精盐5克，味精0.5克，鸡清汤800毫升。参芪鹿肉的做法①将梅花鹿肉烙净皮上余毛，刮洗干净，放开水锅中汆一下，沥净血水，用清水冲洗，切成块...
2023-09-18