肉片炒莴笋
主料：瘦肉100克，莴笋300克。
调味料：料酒、白糖、面粉、味精、盐、植物油各适量。
肉片炒莴笋的做法
1.瘦肉洗净切成片，放入料酒、白糖、面粉、味精、盐拌匀。
2．莴笋洗净切片，用盐和水腌渍10分钟。
3．将肉片和莴笋片混合。
4．将3的材料装入空盘，加入植物油，用微波高火加热4分钟即可。
5．取一深盘，将新鲜的莴笋叶铺于其上，之后倒入汤汁即可。
特色介绍：肉片软烂，莴笋鲜嫩。
食材搭配小提示
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