在洗土豆的时候,看到这么一颗心形土豆,再配上当时一屋子的冬日暖阳烘托气氛
顿时感觉生活中的美无处不在,只要你用心去发现~
椒盐小土豆
原料:小土豆、葱
调料:盐、椒盐
准备过程
1、小土豆洗干净,不准备去皮的最好用刷子猛刷一遍;
2、锅里放入没过小土豆表面的清水,再加入一勺盐;
3、煮开后,转中火再煮至用筷子一插就能穿的程度,就0了。
椒盐小土豆的做法
1、从锅中捞出来沥干水,用刀背一个个压扁;
*不去皮的小土豆,这样压扁是不会散的
*去了皮的话,根本无法压扁,一压就碎一砧板
*我想说的是,喜欢去皮的,煮好后用凉水冲降温后,拨去皮就不用压扁这步了
2、锅中热油,用中小火,将小土豆两面煎成微微焦;
3、最后撒入适量的椒盐、葱末,拌匀即可!
*喜欢辣味的,再撒些辣椒粉,喜欢重口味的,再来些孜然粉也不错哈
食材搭配小提示
土豆和牛肉搭配一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆搭配一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻
牛肉和土豆搭配一起吃:土豆是含淀粉较多的根茎类食物,可供给人较多的热量,而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用,可利用牛肉富含蛋白质的优势,弥补:E豆的不足,而土豆则
土豆北方人称山药蛋,又叫马铃薯、地蛋等。土豆既可当粮,也可作出各种可口的菜。土豆为世界上五大食物之一,营养极为丰富。每100克约含蛋白质1.8克、脂肪0.7克、碳水化合物14克...[更多]