很好吃的一款小饼干,口感可比趣多多。
放了很多巧克力豆,真的是每一口都可以尝到巧克力的味道呀!
此款饼干以后打算常做,估计小朋友们都爱吃哟!
巧克力奇普饼干
材料:低粉67克,高粉67克,小苏打1克,无铝泡打粉1克,岩盐1克,糖粉30克,红糖30克,无盐黄油80克,鸡蛋34克,耐高温黑巧克力豆100克
烤箱:C0USS-3501变温烤箱
巧克力奇普饼干的做法
1,黄油室温软化。
2,加入红糖和糖粉打发。
3,筛入粉类拌匀。
4,加入巧克力豆切拌至无干粉。
5,盖上保鲜膜,冷藏24小时。
6,面团分成30克/个,表面撒巧克力。
7,预热烤箱,上下火,中上层,170度25分钟,烤好后闷10分钟。
食材搭配小提示
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯