五香肉汤
原料:狗肉500克,黑大豆50克,胡椒粉、生姜、精盐、酱油、猪油、料酒和香油各适量。
五香肉汤的做法:
将狗肉洗净后切成块,与黑大豆一起放入锅内,加入适量的清水,置小火上煨炖至狗肉烂熟.加入胡椒粉、生姜、精盐、酱油、猪油、料酒和香油拌匀略炖片刻即成。
特点:肉嫩味香。补肾助阳,温脾健胃。
食材搭配小提示
狗肉和茯苓搭配一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。
狗肉和黑豆搭配一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。
胡萝卜和狗肉搭配一起吃:胡萝卜含有丰富的营养成分,而狗肉味甘、咸、酸,性温,具有重要的医疗作用,不但宜脾,而且壮阳,滋补力较强。据《本草纲目》载:狗肉有“安五脏,轻身益气,益肾补胃,暖腰膝,
狗肉营养很高,除含有丰富的蛋白质、脂肪等一般性营养成分外,还含有嘌呤类和肌肽及钾、钠、氯等化合物;据化学分析,狗肉中含有多种氨基酸和脂类,吃了它,可使人产生较高的热能...[更多]