海皇干贝羹
调料：盐3克，淀粉20克，醋适量
海皇干贝羹的做法
1、将干香菇洗净，泡发，切丁；干贝泡发，洗净，撕成丝；鸡蛋洗净，取蛋清，打匀；菜心梗洗净，切丁。
2、锅至火上，倒入适量清水煮沸，放入蛋清以外所有原料，勾芡成羹状，再加入蛋清拌匀。
3、最后下入盐、醋调味，即可。
此汤功效：延缓衰老
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
香菇和油菜搭配一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
蘑菇和香菇搭配一起吃:蘑菇、香菇均为中外驰名的食用菌珍品，同食时具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。
(1)白糖水泡干香菇会更香。盆中放40℃左右的温水,再加入适量白糖搅拌均匀,把洗净的干香菇放入。这样浸泡的干香菇,由于吃水快,可以保住干香菇的香味。但是营养素会有部分损失(2)菇...[更多]
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2023-08-31
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2023-01-15
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2023-03-06
香菇炖鸡因其味鲜美干香菇炖鸡主料：当年土母鸡1只配料：干香菇25g、火腿15g调料：葱段3g、生姜25g、精盐12g、黄酒75毫升、味精6g干香菇炖鸡的做法1、将杀洗干净后的鸡用刀背敲断膝关节上的腿骨，双爪塞入鸡腹腔，将鸡头弯转在鸡翅下夹住。2、生姜...
2023-03-26
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2023-03-28