此汤健脾胃，去湿浊。
瑶柱性味甘咸平，功能健脾益肾，滋阴调中，《本草从新》说它能“下气调中，利五脏，疗消渴。”
冬瓜性味甘淡微寒，功能清热利水，除烦止渴，通过利水祛湿而消除脂肪和水分的积聚，是降脂减肥健美常用食品之一。
西瓜白性味甘淡微寒，功能清热祛湿，生津止渴。
南瓜性味甘平，功能清热化湿浊除痰，据说是糖尿病患者的理想食品。
三瓜合用，清热利湿，去脂减肥效果更佳。
葱性味辛温，气辛香，功能通阳行滞，有解热、利尿，健胃，祛痰等作用。
合而为汤，利水减肥，降糖止渴，利水不伤阴，滋液不留湿，是不错的健美汤品。
此汤稍偏寒凉，加生姜3片以平之。
三瓜瑶柱羹
用料：瑶柱15克，冬瓜100克，西瓜白100克，南瓜100克，葱1根，姜3片，水适量，盐少许，湿淀粉适量
三瓜瑶柱羹的做法
1、瑶柱洗净，用清水浸泡至软。撕碎，备用。
2、三瓜去皮切粒，葱洗净切葱花，备用。将姜片与瑶柱倒入锅中，加水煮沸15分钟。
3、加入三瓜粒，煮熟。一边搅拌一边倒入湿淀粉。
4、再次煮沸数分钟，离火。倒入碗中，撒葱花，调味食用。
清香鲜美。
食材搭配小提示
鳖肉和冬瓜搭配一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。
芦笋和冬瓜搭配一起吃:能清热、降脂、降压、抗癌的芦笋，配以甘淡清寒、清热利尿、解毒、生津的冬瓜，不仅清凉爽口，而且对人体有较好的保健作用。常食对高血压、高血脂、动脉硬化以及水肿、咳嗽、肾脏
冬瓜和红枣搭配一起吃:补脾和胃、益气生津、调营卫、解药毒。常食可消除体内多余脂肪，具有减肥降脂的作用。
冬瓜，一种常见的绿色蔬菜，以其清凉的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。本文将为您详细介绍冬瓜的营养价值及其对人体健康的益处。冬瓜的营养成分1.蛋白质：冬瓜中含有较高...[更多]
