西兰花鸽蛋汤
材料：鸽蛋300克，西兰花250克，盐适量，葱花适量，姜末适量，清汤适量，香油适量。
西兰花鸽蛋汤怎么做
1．将西兰花掰成小朵，洗净、控干。
2．锅内加适量清水烧开，放入鸽蛋煮熟，捞出，去皮。
3．另起锅加适量清汤，放入西兰花，用大火烧开后煮3分钟。
4．倒入鸽蛋烧煮，加入盐调味。
5．撒上葱花、姜末，淋上香油出锅即成。
特别提示：西兰花有补肾健脑、防癌的功效，此汤是滋阴养颜、润泽肌肤的靓汤。
食材搭配小提示
西兰花和香菇搭配一起吃:两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选
西兰花和洋菇搭配一起吃:两者同食可滋补元气，润肺、化痰，改善食欲不振等状况
维生素K3和西兰花不能一起吃:西兰花含有丰富维生素C，可降低止血药的疗效，所以服用止血药时不宜食用。
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