首乌鲤鱼汤
原料：鲤鱼1条(约700克)，姜2片，当归25克(切片)，何首乌40克。
首乌鲤鱼汤的做法
1．何首乌、当归洗净；鲤鱼剖后取出内脏及鳃，留下鱼鳞，若是雌性，把鱼卵取出另做他用，若是雄性把鱼白(鱼的精液1取出，将鲤鱼及鱼白洗净抹干，锅中加油2汤匙，放下鲤鱼及鱼白煎至微黄色铲起。
2．锅中加水6杯煲滚，放入全部材料煲滚，慢火煲3小时，下盐调味即成。
功效：补血活血，养颜润肤，乌须发。
食材搭配小提示
醋和鲤鱼搭配一起吃:鲤鱼本身有清水之功，人体水肿除肾炎外都是湿肿。米醋有利湿的功能，若与鲤鱼伴食，利湿的功效则更强。
黄瓜和鲤鱼搭配一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪，有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，肉质细嫩，容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘，有开胃健脾、消水肿、利小
鲤鱼和米醋搭配一起吃:鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功能，若与鲤鱼共食，利湿的功能倍增
(1)患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎的人不宜食用鲤鱼。(2)鲤鱼是发物,所以患有荨麻疹、皮肤湿疹等疾病的人慎用。(3)感冒发热期间、...[更多]
