给挑食宝宝的美味汤--奶油蘑菇汤
这道西式浓汤营养丰富,奶香十足,再不喜欢吃蘑菇的小朋友都不可能抗拒!而且,所有材料都打匀成糊状,营养更容易让身体吸收,适合1岁以上孩子食用。
原料:蘑菇80克,西芹10克,马铃薯40克,洋葱20克,奶油1大匙,财神蚝油1/2小匙,鲜奶100克,高汤300ml,盐,鸡粉适量,动物性鲜奶油10克
1.蘑菇切片;西芹去粗纤维切小块;马铃薯去皮切小块;洋葱块去皮切小块,备用。
2.热锅,放入奶油融化后,放入蘑菇片、洋葱块、西芹块、蚝油,炒香,再取出少许蘑菇片最后装饰用。
3.锅中加入马铃薯块、高汤、鲜奶以小火熬煮约15分钟。
4.将锅里所有材料倒入搅拌机打匀,加入鸡粉、动物性鲜奶油调味,盛盘加上蘑菇片装饰即可。
食材搭配小提示
腐竹和蘑菇搭配一起吃:蘑菇补气益胃,腐竹含大量磷脂,对血管有保护作用,青豆补脾益气,清热解毒,健身宁心。此菜植物蛋白含量高,营养丰富。
蘑菇和青豆搭配一起吃:蘑菇具有补气益胃功效,腐竹含大量磷脂,对血管有保护作用,青豆则可补脾益气,清热解毒,健身宁心。此3种食物若同时食用,其植物蛋白含量高,营养丰富。
蘑菇和腐竹搭配一起吃:蘑菇具有补气益胃功效,腐竹含大量磷脂,对血管有保护作用,青豆则可补脾益气,清热解毒,健身宁心。此3种食物若同时食用,其植物蛋白含量高,营养丰富。
鲜蘑菇,又名蘑菇,蘑菇菇,羊肚菜等,栽培历史悠久,原多为采食性野生菌,大量人工栽培是近现代的事情。蘑菇有干、鲜两种。干制的口蘑以北方出产为主,以丁香最好,具有嫩、鲜、...[更多]