鸡蒙菇汤原料:鸡脯肉100克,鲜蘑菇200克,熟火腿丝15克,鸡蛋清2只,猪肥膘肉25克,绿菜叶5片,水发香菇和料酒各10克,干淀粉5克,鸡清汤1000克,精盐、味精各适量。鸡蒙菇汤的做法:1.将鸡脯肉洗净,放在砧板上,刮去白膜及筋皮,用刀背将鸡脯肉...
单肚汤原料:羊肚1个,蘑菇30克,白菜心150克,精盐55克,胡椒3克,味精2克,料酒10克,葱15克,鲜姜5克,香莱适量。单肚汤的做法1.羊肚内的黑皮洗净,用少量温水加盐50克反复搓洗干净,切成片待用。2.锅内加水,放入肚片、蘑菇、精盐、胡椒、料...
鲜笋蘑菇鲫鱼汤原料:活鲫鱼1条(约250克),鲜竹笋、蘑菇各20克,葱1棵,黄酒4毫升,姜2克,植物油适量。鲜笋蘑菇鲫鱼汤的做法1.鲜竹笋去掉外壳和蘑菇一起洗净切成末;姜切成片;鲫鱼活杀,去鳞、鳃及内脏,洗净,加入黄酒、精盐渍10分钟备用。2....
蘑菇鲫鱼汤原料:活鲫鱼1条,竹笋、蘑菇各20克,葱1棵,姜2片,黄酒适量。蘑菇鲫鱼汤的做法1.竹笋去掉外壳、洗净,切末,蘑菇洗净切成末;鲫鱼活杀,去鳞、鳃及内脏,洗净。1.鲫鱼加入黄酒、精盐渍10分钟;下油锅爆香姜片.放入鲫鱼煎至两面微黄。...
蘑菇兔肉主料:免肉200克,蘑菇150克。调味料:鸡蛋清、料酒、酱油、精盐、味精、葱花、姜丝、胡椒粉、湿淀粉、植物油各适量。蘑菇兔肉的做法1.将免肉洗净切成细丝,加精盐、料酒、鸡蛋清、湿淀粉抓匀上浆,下入六成热的油锅中炒散,炸熟,捞出,控...
乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,有相当高的滋补药用价值,特别是富含极高滋补药用价值的黑色素,有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有药鸡之称。对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚...
中国的部队汤----红烧猪肉蘑菇汤如果你是从小在部队家属院长大的小孩儿,或者如果你是军嫂,或者如果你是在中国西南地区服役过的军人,估计你对这道汤是不会陌生的吧~~~~~~而且还是不论年代~~~~~~对这道汤的感情,刚刚滴~~~~表问为什么,知道这道汤...
鲜菇烧萝卜原料:干净蘑菇片与干净萝卜片分别为150克和200克,大豆油25克、温淀粉、葱丝、酱油各15克,姜片、白糖、味精、麻油、盐各适量。鲜菇烧萝卜的做法1、蘑菇片和萝卜片用沸水稍烫,取出,控去水分。2、将大豆油在锅内烧热,用葱丝、姜片炝完...
鲜奶蘑菇菜心主料:油菜心24棵,蘑菇300克,鲜牛奶150克。调味料:精盐3克.料酒5克,味精少许,水淀粉10克,白糖、高汤适量,油500克(实耗50克)。鲜奶蘑菇菜心的做法1.菜心洗净,削成橄揽形,顶头剖十字刀;蘑菇洗净。2.炒锅旺火烧热,放油,将菜...
鸡肉是儿子最喜欢吃的,还从来没有这样煲鸡汤呢,原因是他不喜欢喝鸡汤。儿子总喜欢熬夜,煲鸡汤给他补一补不然身体可就糟糕了!这样一道滋补的鸡汤适合全家人食用,营养又美味!儿子破天荒的第一次喝了一碗鸡汤并告诉我味道很鲜美。汤里漂浮的油如...