饮料网 — 您身边的健康专家!关注健康,享受生活。

您的位置:饮料网 > 煲汤 > 儿童煲汤 > 正文

虾仁鹌鹑蛋汤

虾仁鹌鹑蛋汤

材料:鹌鹑蛋5个,虾仁100克。

调料:料酒1大匙(10毫升),葱末、姜末、盐、淀粉、植物油各适量,香油少许。

虾仁鹌鹑蛋汤的做法

1.将虾仁用料酒、盐、淀粉拌匀;鹌鹑蛋打入碗内,加盐搅匀。

2.锅上火放油,待油热后放入蛋液煸炒,然后加水,中火烧汤15分钟。

3.放入虾仁,加盐、料酒、葱末、姜末,最后淋上香油。

虾仁鹌鹑蛋汤

此汤功效强筋壮骨,益于儿童发育

营养提示:鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,其含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、铁、磷、钙等营养物质。此汤可补气益血,强筋壮骨,有益于儿童成长发育。

食材搭配小提示

油菜心和虾仁搭配一起吃:可促进机体对钙的吸收和利用。

银耳和鹌鹑蛋搭配一起吃:银耳含有多种营养物质,具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋,具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋搭配,能使强精补。肾、益气养

卷心菜和虾仁搭配一起吃:虾仁具有补肾壮腰、健脑健脾作用,对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等人有疗效。卷心菜含少量致甲状腺肿的物质,会干扰甲状腺对碘的利用,所以必须加海产品。

虾仁的营养价值

虾仁一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。营养分析1.虾营养...[更多]

相关煲汤