肉末豆角炖南瓜
调料:生抽、盐、鸡粉
肉末豆角炖南瓜的做法
1、南瓜切去皮,切小长块;
2、长豆角切小长段;
3、五花肉剁成肉末,用点生抽抓匀腌一会儿;
4、锅中热油;
5、倒入肉末,滑炒变色;
6、倒入豆角,翻炒一会儿;
7、倒入南瓜,继续翻炒;
8、倒入适量的清水(或高汤),加锅盖煮至南瓜软烂;
9、最后细盐、鸡粉调味,即可。
食材搭配小提示
芦荟和南瓜搭配一起吃:南瓜与芦荟共食,可使面皮由黑变白嫩,由粗糙变细腻。
豆角和鸡肉搭配一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。
豆角和木耳搭配一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。
南瓜是常食蔬菜,又可代粮,切片蒸食有素火腿之称。南瓜含多种氨基酸、腺嘌呤、胡萝卜素(维生素A原)、维生素B、C,还含糖、淀粉和钙、磷等物质。南瓜的糖与淀粉含量高,在山区或...[更多]