猴头八珍乳鸽汤
原料：猴头菇100克，党参15克，茯苓25克，白术15克，炙甘草10克，熟地黄25克，白芍15克，当归头15克，川芎15克，生姜2片，红枣4枚，乳鸽1只，瘦猪肉150克，盐少许。
1．乳鸽洗干净，去毛、内脏，备用。猴头菇用清水浸透，洗干净，沥干水，切件，备用。将党参、茯苓、白术、炙甘草、熟地黄、白芍、当归头和川芎等中药材放入一个干净的纱布袋内，备用。红枣去核，备用。瘦猪肉用清水洗干净，沥干水，备用。
2．瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水开，然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火继续煲至3小时左右，去掉药材纱布袋，以少许盐调味，即可以佐膳饮用。
特点：有补气补血、强壮身体、延缓衰老的作用。
特别提示：感冒发热、热痰壅盛的人不宜饮用本汤。
(1)补血搭配1：西红柿+酸奶铁可以预防和改善又时尚的补血饮品。(3)补血搭配3：西梅干+白酒西梅含有丰富的铁。新鲜的西梅很难买到，但西梅干在大型的超市都有，把西梅制成酒，可以...[更多]
淮山药性味甘平，含有粘蛋质、淀粉、淀粉酶、皂甙、胆碱、氨基酸、尿酸素等。有助消化、滋养强壮等作用，且不寒不燥。补气健脾，是脾胃虚弱的常用补品，《神农本草经》谓其：补中，益气力，长肌肉，久服耳目聪明。《本草纲目》谓其：益肾气，健脾胃...
2023-01-28
枸杞圆肉炖乳鸽原料：乳鸽1只、枸杞子50g、桂圆肉100g、盐3g、生姜1片枸杞圆肉炖乳鸽的做法1、乳鸽宰杀清洗干净，去肠杂、脚，斩件。2、枸杞子、桂圆肉、生姜均清洗干净。3、再将乳鸽块下入沸水稍烫后，捞出。4、把以上全部材料放入炖盅内，加滚水...
2023-03-03
四宝炖乳鸽原料：乳鸽1只，山药、银杏各130g，香菇40g，枸杞13g，清汤700毫升，葱段、姜片、料酒各适量，盐5g，味精3g四宝炖乳鸽的做法1、将乳鸽去毛杂、脚、翼尖，剁成小块。2、山药切成小滚刀块与乳鸽块一起飞水。3、香菇泡开清洗干净。4、取清汤...
2023-03-04
杏杞绿豆炖乳鸽原料：乳鸽1只、猪蹄髈肉10g、姜1块、桂圆肉2g、杏仁5g、枸杞5g、绿豆2g、盐l克杏杞绿豆炖乳鸽的做法1、先将乳鸽清洗干净，去除内脏。2、猪蹄髈肉切成块；姜清洗干净切成片。3、其他材料清洗干净备用。4、将桂圆肉、杏仁、枸杞、绿豆...
2023-03-04
黄芪具有补气固面、利尿解毒、化脓、积疮、生肌的作用。芪归猴头菇鸡汤原料：黄芪30克，当归15克，猴头菇150克，嫩鸡肉250克，葱段、姜片、清汤、料酒、盐、味精、五香粉各适量。芪归猴头菇鸡汤的做法1、将黄芪、当归洗净，切片，用纱布袋装好后扎...
2022-12-27
猴头菇性平、味甘、益五脏、助消化、海参养阴阳、补血润燥，适用于肺结核、神经衰弱、贫血等疾病猴头菇炖海参原料：猴头菇、水发海参各200克，姜片、葱末各少许，料酒、盐、糖、胡椒粉、味精、水淀粉各适量。猴头菇炖海参的做法1.将猴头菌洗净，切...
2023-03-08
巴戟杞子乳鸽汤原料：巴戟天9克、枸杞15g、乳鸽1只、盐适量巴戟杞子乳鸽汤的做法1、将巴戟天、枸杞清洗干净。2、将乳鸽宰杀，去毛。3、然后去内脏，清洗干净，汆水，斩件。4、将以上全部材料放入沙煲中，加适量清水。5、用文火煲3小时。6、最后加盐...
2023-02-05
猴头菇炖竹丝鸡原料：鲜猴头菇180g，竹丝鸡1只（约700g），枸杞5粒。猴头菇炖竹丝鸡的做法1、猴头菇洗净，切厚片。2、竹丝鸡去皮，取出肠子杂，鸡脚，切碎大片。3、枸杞洗净。4、将所有材料放入炖锅中，加入适量的沸水，盖上炖锅。5、再文火隔开水...
2023-03-15
猴头菇主要含有挥发油、蛋白质、多糖、氨基酸等成分，具有补胃、补肾、益精的功效。能改善散便便、胃十二指肠溃疡、神经衰弱、食管癌、胃癌、眩晕、阳痿等疾病猴头菇粥原料：大米100g，猴头菇150g，葱花、姜末各少许，盐、味精各适量。猴头菇粥的做...
2023-03-07
当归补血汤是李东源在金元时代发明的益气补血方剂。它由黄芪和当归组成，比列为5：1。具有益气活血作用，用于治疗疲劳内伤、气血不足、阳浮外感虚证。广泛应用当归补血汤原料：当归6克，黄芪30g，猪肝150g，生姜5g，枸杞少许，料酒3g，麻油3g，精盐...
2023-08-22