冬菇鸡项汤
原料：鸡项(小母鸡)肉750克，蚝豉50克，冬菇50克，无花果8个。
1．鸡肉洗净后斩成大块；蚝豉洗净；冬菇、无花果用温水分别淘洗干净，冬菇去蒂。
2．锅内烧开水，待水开时，放入鸡肉块氽约5分钟。以去血污。
3．瓦煲内烧滚适量清水，将全部用料倒进煲内：先用中火煲1.5小时，再用小火煲1.5小时即可。煲好后，把药渣捞出。
功效：滋补壮体，养血益气。
特别提示：外感发热与腹泻患者不宜服用。
米汤中含有一定浓度的糖类,既可增加水盐的吸收,又有相当于进食的功效,其中的维生素对预防和治疗某些维生素缺乏性腹泻还有一定作用。因此,用米汤加适量食盐来治疗腹泻既方便又有效...[更多]
冬菇鲍鱼煲原料：冬菇60克，罐头鲍鱼1罐，蚝油2汤匙，葱2条，姜4片，生粉、烧酒各适量。冬菇鲍鱼煲的做法1．冬菇浸开，去蒂，洗净，烧热瓦煲，下油，爆过葱条、姜片，倒入1碗清水，加入冬菇、烧酒，加盖焖着。2．打开罐取出鲍鱼，切片，待冬菇够熟...
2023-09-02
冬菇豆腐汤原料：板豆腐2块，冬菇5～6只，葱花1汤匙，清水2.5杯，蒜蓉豆瓣酱1汤匙。冬菇豆腐汤的做法1、板豆腐略冲净，打干，切件。2、然后放入滚油内，炸至金黄酥脆捞起，吸干油分。3、浸软冬菇，去蒂，洗净，沥干水分。4、烧热油约1/2汤匙，爆香...
2023-03-29
女性阴虚缺铁性也应以滋阴为重点。对于阴虚缺铁性女性，铁缺乏会阻碍人体氧化代谢，从而降低机体各项功能的操作效率，导致女性出现苍白、粗糙的皮肤等现象。养血补阴粥材料：何首乌20克，肉苁蓉15克，北沙参15克，桑叶3克，莲子肉10克，优质大米100...
2023-01-01
鲜冬菇豆腐水瓜汤原料：新鲜冬菇200克，豆腐2块，生姜1片，水瓜600克，幼盐少许。鲜冬菇豆腐水瓜汤的做法1．用剪刀剪去新鲜冬菇蒂，放入盐水中稍浸片刻，再用清水洗干净，备用。豆腐用清水冲洗干净，沥干水，备用。生姜用清水洗干净，刮去姜皮，切...
2023-05-27
冬菇豆腐汤主料：冬菇10只。辅料：冬笋50克，酱油25克，豆腐1块，味精l克，精盐2克，鸡汤1千克，绿少许，芝麻油少许。冬菇豆腐汤的做法1．先将冬菇放入温水中浸透，去蒂洗净，控去水。豆腐切成小块。入沸水锅中略氽捞出。冬笋切成片，也放入开水锅...
2023-05-19
清炖冬菇营养好吃,大家都知道冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢,此菜是一道不错的菜肴。今天来分享一下:怎么做清炖冬菇营养好吃?清炖冬菇原料：冬菇20只，精盐6克，优质红枣8枚，味精1克，姜片4...
2023-08-14
鸡爪的做法很多,有炸、炒、红烧、炖煮……可是你吃过鸡爪和冬菇一起搭配的菜肴吗?如果没有吃过此菜,今天本人在这里分享一下:怎么做鸡脚炖冬菇好吃呢?希望大家能够喜欢鸡脚炖冬菇原料：肥嫩鸡脚20个，冬菇100克，鸡清汤1千克，熟鸡油10克，胡椒粉0.2...
2023-08-14
中医学中普遍认为,鸽肉不仅具有丰富的营养价值,而且其保健、滋养的功效也是十分出色的。将鸽子拿来炖汤,饮汤食肉,不仅有益于补肝壮气、养肾补血的功效,而且还能够提神健脑、减低血糖血脂。冬菇花胶双鸽汤原料：冬菇75克，已发花胶600克，金华火腿25...
2023-09-02
芦笋萝卜冬菇汤原料：去皮白萝卜90克，去皮胡萝卜70克，水发冬菇75克，芦笋85克，排骨200克。调料：盐2克，鸡粉2克。芦笋萝卜冬菇汤的做法1、洗净去皮的白萝卜、胡萝卜均切滚刀块；洗净的芦笋切段；洗好的冬菇切块；洗净的排骨入沸水中汆烫一会儿，...
2023-03-08
雪蛤蛋花虾肉冬菇玉米猪肉羹材料：雪蛤10克，玉米1罐，新鲜虾肉100克，冬菇2朵，鸡蛋1个，猪瘦肉50克，粗盐少许，砂糖少许，太白粉适量。雪蛤蛋花虾肉冬菇玉米猪肉羹的做法1、雪蛤用温水加少许姜汁浸泡一晚，期间换水几次，再沥干。2、冬菇泡水浸软...
2023-04-03