烟肉白菜粥
原料：稠粥200克、芹菜20克、烟肉50克、白菜30克。
调料：花生油、绍酒、葱花、鲜汤、盐、味精、胡椒粉。
1．平锅上火，加入花生油烧热，下入炯肉、绍酒煎至烟肉呈金红色且层次分明、熟透，出锅改刀备用。
2．白菜洗净切段，用沸水烫透，捞出沥于。芹菜择洗净，切末。
3．锅中倒入稠粥，上火烧滚，加入烟肉。白菜、芹菜末、鲜汤、盐、味精、胡椒粉搅拌均匀，煮至粥黏稠时撒上葱花，出锅即可。
食材搭配小提示
核桃和芹菜搭配一起吃:可以润发明目养血。
红薯和芹菜搭配一起吃:可以降血压。
白菜和黄豆搭配一起吃:黄豆含有的植物型雌激素，能有效地抑制人体内雌激素的产生；白菜能使人体内重要的酶数量增加，帮助分解过多的雌激素而阻止乳腺癌发生。
芹菜分布广，易栽培。芹菜有水芹、香芹、旱芹3种，因具独特的香味，加之质地脆嫩，不论炒吃、凉拌均受人们喜爱。在多种蔬菜中，确是物美价廉。芹菜的营养和医疗价值远远超过它的...[更多]
这道粥对平肝清热、止咳健胃、降压降脂有辅助的疗效。芹菜粥原料：旱芹菜、籼米各100克，熟牛肉50克，清水1000克。调料：猪油10克，味精2克，精盐5克。芹菜粥的做法1、熟牛肉切成粗粒状。2、芹菜择洗净，切成粗粒状。3、籼米淘洗干净，放入锅内加清...
2023-01-05
芹菜粥原料：大米100克，芹菜150克，食用油、盐各适量。芹菜粥的做法1、大米洗净，浸泡30分钟。2、芹菜洗净，切粒。3、锅内注入足量清水，加入食用油、大米、芹菜共煮成粥。4、加盐调味，熄火，装碗即可。芹菜粥的功效：此粥具有平肝降压、降血糖、...
2023-03-05
天气越来越热，胃口变得不那么好了，喝点清淡的粥感觉更舒服。芹菜很适合在春天这个季节食用，能去肝火，除心烦，解春困。青翠爽口的芹菜有丰富的营养，能够开胃健脾，增进食欲。虾米的味道鲜美，营养丰富，口感绝佳，虾米入膳是一种绝佳的材料。虾...
2023-04-22
海苔芹菜鳕鱼粥原料：大米50克，鳕鱼1小块，芹菜1段，芝麻海苔碎1小袋海苔芹菜鳕鱼粥的做法1、大米淘洗干净后，加10倍于米量的水熬成粥。（大火煮开后转小火煮大约40分钟，中间用勺子搅动几次。）2、煮粥时可以把鳕鱼蒸熟（大火上汽后改小火蒸10分...
2023-03-11
鸡丝玉米芹菜粥材料：甜玉米30克，大米200克，鸡脯肉100克，芹菜20克，盐、鸡精、淀粉各少许鸡丝玉米芹菜粥的做法1．大米淘洗干净，沥干水分。甜玉米洗净，备用。芹菜洗净，切成细末。2．大米加适量水煮成粥，待用。鸡脯肉切丝，加少许淀粉和盐拌匀...
2023-05-09
芹菜小米粥材料：小米100克，芹菜100克，熟牛肉50克调料：盐、味精各适量芹菜小米粥的做法1．芹菜洗净，切粗粒；熟牛肉切成粗米粒状。2．小米淘洗干净，放入锅内加清水上火烧开；待米粒煮开花时，加入芹菜粒、熟牛肉粒继续熬煮成粥，加盐、味精调味...
2023-04-02
牛肉丸芹菜粥材料：大米100克，油炸牛肉丸50克，麦片50克，芹菜1根，盐、香油各适量，胡椒粉少许牛肉丸芹菜粥的做法1．芹菜洗净，撕净筋络，切成小丁，与香油拌匀，待用。2．汤锅上火，添入适量清水烧开，放入淘洗干净的大米，先以旺火煮沸，再转用...
2023-05-31
山楂芹菜粥材料：大米100克，鲜山楂、芹菜各50克，红糖适量山楂芹菜粥的做法1．制作山楂芹菜粥所需食材。2．将鲜山楂洗净，一分为二，剔净籽，切成小粒；芹菜洗净，切小粒。3．大米淘洗干净，控尽水分。4．汤锅上火，添入适量清水烧开，下入大米用...
2023-06-12
虾皮芹菜粥材料：虾皮、芹菜各250克，大米100克虾皮芹菜粥的做法1．芹菜洗净，切4厘米长的段。大米淘洗干净，待用。2．将大米放入锅内，加入800毫升清水，置武火上烧沸，改文火煮30分钟，加入芹菜、虾皮，烧沸，打开盖再煮10分钟即成。养生功效养血...
2023-06-12
猪肝芹菜粥材料：芹菜250克，菠菜250克，大米100克，猪肝粒适量猪肝芹菜粥的做法1．菠菜、芹菜分别洗净，切4厘米长的段。大米淘洗干净，待用。2．将大米放入锅内，加800毫升清水，置武火上烧沸，再用文火煮30分钟，加入芹菜、菠菜、猪肝粒烧沸，敞...
2023-06-12