银鱼羊肉粥
原料：干银鱼60克，鲜羊肉50克，白萝卜100克，糯米100克，料酒10克，生姜10克，精盐10克，味精5克，猪油25克，胡椒粉3克。
银鱼羊肉粥的做法
1．将糯米拣去杂质，用水浸泡过夜，再清洗干净，待用。
2．把干银鱼拣净杂物，用水浸泡半小时，清水洗干净，待用。
3．将鲜羊肉洗净，切成小块，待用。
4．把白萝卜、生姜分别去外皮，切成细丝。
5．将糯米放入锅内，加入清水适量，上火烧开，加入羊肉块。煮至羊肉熟，米粒将开花时，加入白萝卜、银鱼、料酒、生姜、精盐、味精、猪油拌匀，共煮至熟烂成粥。再均匀地撒上胡椒粉，即可食用。供早晚餐或当点心食用。
功效：养胃阳，和经脉，补虚劳，益肺，止咳，利水。适用于赢瘦，咳嗽等病症。
食材搭配小提示
小米和羊肉搭配一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹
姜和羊肉搭配一起吃:羊肉温阳取暖，生姜驱寒保暖，两者搭配同食，可治腹痛、胃寒。
莲藕和羊肉搭配一起吃:羊肉与莲藕同食助元阳，益虚劳，润肺补血。
羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较多，但供食用的主要为绵羊与山羊两类...[更多]
