木耳枣杞粥
调料:盐2克,葱少许
木耳枣杞粥的做法
1、糯米洗净;黑木耳泡发洗净,切成细丝;红枣去核洗净,切块;枸杞洗净;葱洗净,切花。
2、锅置火上,注入清水,放入糯米煮至米粒绽开,放入黑木耳、红枣、枸杞。
3、用小火煮至粥成时,调入盐入味,撒上葱花即可。
营养功效:红枣有补脾益胃之效;木耳富含维生素,能和血养颜,滋阴润燥。此粥有益于消化性溃疡者的康复和痊愈。
煲粥特别提示:外邪实热、脾虚有湿及泄泻者忌服此粥。
食材搭配小提示
红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生,使面色红润、肌肉丰满,故适宜同食
糖和黑木耳搭配一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物,若与红糖搭配同食,可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉,此饮品除补血之外,尚能促进末梢血液循环,可同时加入3~5片生姜同煮,更能有暖身
蒜和黑木耳搭配一起吃:蒜对脾胃虚弱、泻肚、毒疮、水肿等病症肝辅助疗效;黑木耳有益气润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。两者同食,其效果更加明显。
黑木耳,又名木耳,整个外形颇似人耳,又因其颜色较深而得名黑木耳。黑木耳的食法有炒、拌、做汤、制馅及做各种荤素菜肴的配料。黑木耳营养丰富,在国内外市场享有盛誉,被称为素...[更多]