木耳小米粥
材料：小米100克，黑木耳10克，盐、葱花、食用油各适量
木耳小米粥的做法
1．将黑木耳放在盆内，注入清水泡涨，洗净，用手撕成小片。小米淘洗干净残留糠皮，沥水；木耳和葱花放在一起，加入盐和油拌匀，待用。
2．汤锅上火，添入适量清水烧开，下入小米煮约20分钟。
3．再加入拌味的黑木耳和葱花，续煮至米烂汤稠，表面浮起粥油时即可出锅。
功效：黑木耳可润肺养阴，补肾活血，防治动脉硬化、冠心病、高血压、高脂血症，所以常食这道粥品，可减少心脑血管疾病的发病率。
食材搭配小提示
小米和羊肉搭配一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹
糖和黑木耳搭配一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身
蒜和黑木耳搭配一起吃:蒜对脾胃虚弱、泻肚、毒疮、水肿等病症肝辅助疗效；黑木耳有益气润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。两者同食，其效果更加明显。
黑木耳，又名木耳，整个外形颇似人耳，又因其颜色较深而得名黑木耳。黑木耳的食法有炒、拌、做汤、制馅及做各种荤素菜肴的配料。黑木耳营养丰富，在国内外市场享有盛誉，被称为素...[更多]
