秋冬，天气干燥，保养、养生很重要，来一碗麦胚粥吧。

小麦胚芽位于小麦的基部，体积虽小却孕育着小麦的生命、没有胚芽，小麦无法生长，是大自然馈赠的营养宝库。

素有“植物燕窝”的美誉，营养价值高。

一碗白米粥加上小麦胚芽，就是天然“燕窝”。

秋冬养颜，只需一碗麦胚粥

主材：麦胚100克、大米100克

配料：白砂糖适量

麦胚粥的做法

1.准备食材：麦胚、大米；

2.大米洗净用料理机打碎；（没有料理机的可以直接煮）

3.打碎的大米放入电饭锅盅；

4.加入适量的清水；电饭锅按粥/汤键，煲40分钟即可；

5.加入麦胚、白砂糖，拌均盖上盖子焖10分钟。（断电之后焖10分钟，易煮型麦胚。）

6.开盖，再次拌均即可。

麦胚粥做法小贴士

1.没有料理机的可以不把大米打碎，口感稍微不好；

2.我使用的麦胚是易熟的，故不需要再加入；

3.断电之后盖上盖子焖，是的麦胚与大米充分相互吸收。

食材搭配小提示

大米和芦笋搭配一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用

大米和绿豆搭配一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用

蜂蜜和大米不能一起吃:同食会胃痛