冬天，寒冷又干燥，喝些汤啊、粥啊的，即能补充水分又能驱寒。和汤比起来，我还是更喜欢喝粥，因为粥凉的慢，特别适合冬天里食用。小时候，常常会端着一碗热腾腾的玉米粥，粥散发出来的热量透过碗传递到手上，瞬间就让那已经冻得又红又僵的手有一种被温暖融化的感觉。喝粥的时候都是一边吹，一边转着圈的喝，很多时候，都喝到只剩一个底了，碗里的粥还保持着它的温度。这样的一碗粥下肚，满身的寒气都会烟消云散呢。
今天的这个粥，依然是用玉米面，并且在此基础上添加了蔬菜、豆制品等，使粥的营养更加的全面、充足，冬天的早上，来不及熬饭、煮豆浆，就做这样一碗粥吧，时间也就是烧壶水的功夫，如果你勤快，周末的时候蒸点小笼包啥的，配上这粥，绝对能温暖你一个上午！
最爱寒冷冬日里那碗暖身粥---玉米菠菜粥
原料：玉米面、菠菜、煮熟的花生米、冻豆腐
调料：浓汤宝、盐、胡椒粉
玉米菠菜粥的做法
1、菠菜摘洗干净后切段；冻豆腐提前拿出溶化后切条备用。
2、锅中放入三碗水烧开水，放入一块浓汤宝至融化；取半小碗玉米面，用冷水调开。
2、把调开的玉米面倒入锅中，搅拌一下，等再次烧开后，放入冻豆腐条。
3、放入煮熟的花生米，烧开后，加入盐和胡椒粉调味，再放入菠菜煮开即可关火。
美食提示：
1、玉米面和水的比例都是根据经验和个人的喜好来决定的，一般比例为1:6，拿不准的话，可以先少放点面，如果觉得稀再加点，做的多了就好了。
2、花生米是提前煮熟放在冰箱里的，用来半个小凉菜、做的粥啥的特别的方便。
3、菠菜一定要最后放，刚刚煮开就关火，这样可以保持菠菜的翠绿颜色。
食材搭配小提示
菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。
松子和玉米搭配一起吃:防癌抗癌
木瓜和玉米笋搭配一起吃:木瓜能帮助消化及清理肠胃，可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有多量的脂肪、维生素等，它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。两者搭配，对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病有一定疗效。
菠菜是人们喜爱的一种常食蔬菜。说起菠菜，人们有一个误解，说是菠菜虽有营养，但含某种有害物质，人体不易吸收。其实，它仅是含草酸较多，易与钙沉淀而已。菠菜的吃法有炒、拌、...[更多]
