青鱼芹菜粥
材料：大米80克，青鱼肉50克，芹菜20克，枸杞适量
调味料：盐3克，味精2克，料酒、姜丝、香油各适量
青鱼芹菜粥的做法
1、大米淘洗干净，放入清水中浸泡；青鱼肉治净，用料酒腌渍；芹菜洗净切好。
2、将大米煮至五成熟。3放入鱼肉、姜丝、枸杞煮至粥将成，放入芹菜稍煮后加盐、味精、香油调匀便可。
适合人群：儿童
养生功效：健脾补血
养生知识：青鱼适宜各类水肿、肝炎、肾炎、脚气之人食用，适宜脾胃虚弱、气血不足、营养不良之人食用，也适宜高脂血、高胆固醇、动脉硬化患者食用。但是脾胃蕴热者不宜食用青鱼，痉痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食青鱼。
煲粥小贴士：最好选用嫩一点的芹菜入粥。
食材搭配小提示
核桃和芹菜搭配一起吃:可以润发明目养血。
红薯和芹菜搭配一起吃:可以降血压。
西红柿和芹菜搭配一起吃:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。
芹菜分布广，易栽培。芹菜有水芹、香芹、旱芹3种，因具独特的香味，加之质地脆嫩，不论炒吃、凉拌均受人们喜爱。在多种蔬菜中，确是物美价廉。芹菜的营养和医疗价值远远超过它的...[更多]
