猪心是一种营养十分丰富的食品，经常食用猪心对加强心肌营养、增强心肌收缩力有很大的作用。
安神猪心粥
材料：猪心120克，大米150克
调味料：葱花3克，姜未2克，料酒5克，盐3克，味精适量
安神猪心粥的做法
1、大米洗净，泡半小时；猪心洗净，剖开，切成薄片，用盐、味精、料酒腌渍。
2、大米放入锅中，加水煮沸，放入腌好的猪心、姜末，转中火熬煮。
3、改小火，熬煮成粥，调入盐、味精调味，撒上葱花即可。
适合人群：女性
养生功效：养心润肺
煲粥小贴士：也可在水开后再放米，这样煮出来的粥别有风味。
食材搭配小提示
大米和芦笋搭配一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
大米和绿豆搭配一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
猪心和猪肺搭配一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。
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