松菜粥
原料：大米100克，松菜150克，精盐、味精各少许，葱花5克，色拉油10克。
松菜粥的做法
1．将松菜分瓣洗净，控尽水分，切成细丝；大米淘洗干净。
2．锅置火上，添入适量水烧开，下大米和松菜丝，待滚沸后撇净浮沫，转小火煮成稀粥，加葱花和精盐略煮，调入味精即成。
特点：菜丝软烂，咸香适口。
大厨提示：松菜，也叫小白菜、油白菜。购买时要选用新鲜、油亮、无虫、无黄叶的小白菜。用两指轻轻一掐即断者为嫩小白菜，还要观察菜叶的背面有无虫迹和药痕。
健康提示：此粥可促进胃肠蠕动，帮助消化，对防治坏血病和增强毛细血管强度有益。
小菜搭配推荐：雪菜豆腐。推荐理由：这道小菜能降脂、轻身，是非常好的减肥品。与松菜粥一起经常食用，可使你体态轻盈、容颜娇丽。
食材搭配小提示
大米和芦笋搭配一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
大米和绿豆搭配一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
蜂蜜和大米不能一起吃:同食会胃痛
小白菜又名松菜、青菜、白菜等，十字花科植物，在我国的种植和食用历史已有2000余年，现我国各个地区均有栽植。小白菜富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维。其他微量营养成分也比较...[更多]
